山田花畑のおしゃべりブログ

糖質制限 (MEC) ダイエットやレシピ、お弁当、低糖質食品や知恵袋など、いろいろ公開しています♪

糖質制限弁当 - その 4

続けてジャンジャンいっちゃいます。

では、次のお弁当はこちら。

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この時のメニューは次のとおりです。

豚シャブと春菊のポン酢和え
鶏もも肉のソテー ニンニク風味
空芯菜とキノコのチャンプル
ミニトマト

豚肉は、皮つきしゃぶしゃぶ用を購入。醤油とレモン汁、エリスリトール少々で自家製のポン酢を作り、仕上げに白ゴマをまぶしました。
鶏肉は、たっぷりのオリーブオイルに乾燥ニンニクで風味をつけ、じっくり焼きました。
空芯菜のチャンプルは、仕上げに卵をからませ作り置きしているタレで味を調えました。

作り置きしているタレは以前もご紹介した

醤油 500cc + 焼酎 400cc エリスリトール 100g を弱火で熱し、アルコールを飛ばしたものです。

太らない甘味、しかも天然甘味です!

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