山田花畑のおしゃべりブログ

糖質制限 (MEC) ダイエットやレシピ、お弁当、低糖質食品や知恵袋など、いろいろ公開しています♪

10 分でできる!簡単、高野豆腐の鷄茶漬け

みなさま、こんばんは。
今日はサイトのお引越し中なので、手軽で満足感の高い晩御飯を作って見ました。
 
高野豆腐の鷄茶漬けです。
じゃん!

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 材料 1 食分

高野豆腐  1 枚
鶏むね肉 50-100g
春菊 2 本
舞茸 一口
卵 1 個
インスタントお吸い物 1 袋
糖質ゼロ日本酒 大さじ 1
岩塩 少々
胡椒 少々

 作り方

  1. 戻した高野豆腐を適当な大きさに刻む

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  2. 鶏肉を一口大に切る
  3. 春菊を食べやすい大きさに切る
  4.  鶏肉に糖質ゼロ日本酒をまぶす
  5. フライパンにごま油を大さじ 1 入れ、鶏肉をさっと炒め・・・

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    卵以外の材料も、さっと炒めて火を通す。

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  6. 水 150cc を投入
  7. 溶き卵でとじる
  8. 火からおろして、インスタントお吸い物を入れ混ぜて出来上がり
軽く食べたい時にどうぞ。
鶏肉はたっぷり使ってくださいね。
タンパク質たっぷりなので、とても満足な一品です。
 
忙しい時にぜひ作ってみてください。